Gla

De la Viquipedia, l'enciclopedia lliure

Per a l'antiga ciutat grega, vegeu Gla (Grecia).

Una gla fotografiada a La Vall de Sant Aniol d'Aguja

Glans de Quercus ithaburensis ssp. macrolepis

La gla (f.) --i, dialectalment, agla (m. o f.) (del llati glans id.) o bellota (f., de l'arab balluta)--, alzina, es una fruita seca caracteristica de les plantes del genere Quercus (familia Fagaceae).^[1]^[2]^[3]^[4]

Dins d'aquest genere hi ha especies arbories --com l'alzina, la carrasca, la surera i totes les especies de roures-- i mates com el garric, que fa les glans mes grosses.

Les glans d'alzines i roures es destinaven ja a l'antiguitat a alimentar ramats de porcs, ovelles i cabres. A Espanya la devesa es mante a Extremadura i Andalusia. Les glans de la carrasca son mes dolces que les d'alzina i es poden consumir crues o torrades

Segons Estrabo, els habitants d'Hispania feien una mena de pa de gla.

Els muntanyencs, durant dos tercos de l'any, s'alimenten de glans d'alzina, que deixen assecar, les molen i en fabriquen un pa que es conserva un temps.

Vegeu tambe: Corc de les glans